1. Memastikan merekodkan bahan mentah dan peralatan yang dikeluar masuk.

2. Mengawal proses pembuatan produk mengikut prosedur yang di tetapkan.

3.  Memastikan pembuatan produk sebelum, semasa dan selepas dalam keadaan bersih dan selamat.

4. Memastikan Kualiti dan kuantiti menacapai target.